特産品

干し椎茸（ほししいたけ）は、乾燥させた椎茸のことで、日本料理に欠かせない食材のひとつです。その独特の香りとうま味成分が特徴で、煮物やお吸い物、炊き込みご飯など、多くの料理で重宝されています。干すことで旨味成分である「グアニル酸」が増し、生椎茸よりもさらに濃厚な風味が楽しめます。また、ビタミンDが豊富で、骨の健康維持に役立ちます。また、食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える助けにもなります。この干ししいたけは「自然復元作業」でススキ草原を復元する際にでてきた灌木などを利用した原木から作られています。肉厚で出汁も出るので、煮つけで食べてもとってもおいしいですよ。

干し芋（ほしいも）は、日本の伝統的なおやつで、自然な甘みと豊かな風味が特徴の乾燥食品です。この干しいもは地元で採れた紅はるか使用し、添加物を使わず、さつまいも本来の甘みを楽しむことができます。子どもからお年寄りまで安心して食べられるヘルシーなおやつです。栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれており、美容や健康を意識する方にぴったりです。